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研究发现喝汤太多均会导致痛风

时间:2021-07-05   来源: 浏览:

夏天来了,于是痛风又成了大家热议的话题。说起痛风这个病,90%的人都认为是吃出来的,晚上下了班哥儿几个约着撸个串儿喝点儿冰啤再唠200块钱嗑,小风一吹简直悠哉!然后没多久就听说隔壁老刘痛风了。

的确,痛风与长期大量进食高嘌呤的饮食密切相关。可是您知道吗?痛风可不全都是吃出来的。

医疗资讯网了解到,痛风是尿酸盐结晶在关节腔内析出造成炎症,因有炎症所以患者会感到的疼痛、红肿。众所周知痛风和生活方式相关,这个生活方式包括吃、喝以及平常的生活习惯。血尿酸升高是导致痛风发作的关键因素,而尿酸是嘌呤代谢的产物,嘌呤是组成人类遗传物质的DNA和RNA的重要组成部分,所以只要有细胞代谢的地方就有嘌呤。但人体中自身新陈代谢所产生的的嘌呤占每日尿酸的70%是主要部分,而从膳食中的含嘌呤食物仅占30%。

因此如果“痛风”饮食只关注嘌呤含量其实是很难执行的,因肉类,大部分都属于中、高嘌呤 ,内脏比肉的嘌呤更高,海鲜类食物的嘌呤整体更高。菌类和海带类的嘌呤含量比较高,尤其是干蘑菇、干海带或者海带汤,蔬菜,绝大多数为低嘌呤 ,但中欧芹(一种香菜)的嘌呤含量最高,豆苗、菠菜 嘌呤含量属于中高。但目前研究都未发现摄入高嘌呤的蔬菜会增加痛风风险。

研究显示,痛风不止是吃出来的,更是“喝”出来的。痛风的发生和常喝的含糖饮料、啤酒明确相关,喝含糖饮料对痛风的影响比肉类和海鲜更严重。注意饮水不足,喝汤太多,喝奶太少,都会痛风!

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