起底中医茶疗的历史

时间：2020-07-24 来源：浏览：次

药茶由汉代至今已经有2000年历史，经过历代医药学家、养生学家的不断继承、完善、发展，药茶已经成为中医药的重要组成部分，在治病预防、养生保健方面发挥着不可替代的作用。

中医茶疗，最早记载是《神农本草经》，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。

唐代陈藏器《本草拾遗》中说：“茶为百病之药”。

著名医学家王焘《外台秘要》在第三十一卷详细的记载了药茶的制作、使用方法和功效主治。

“药王”孙思邈，积有80多年的丰富临床经验，编著的《备急千金要方》《千金翼方》中载有药茶十余首。

到了宋代，药茶的使用又有了发展。在官方编撰的《太平圣惠方》有药茶专篇，例如槐芽叶茶方、皂荚芽茶方等。《圣济总录》中也收藏了一些民间的药茶方、很多沿用至今，而且效果可靠。《养老奉亲书》是宋代陈直编撰的老年养生治病方集，药茶方剂很多，很适合老年人的养生保健。

明代，药茶的运用更加广泛，《普济方》中有了专门的“药茶”篇，收载药茶8首，详细说明配伍及适应症。《韩氏医通》中首次记载了延缓衰老的“八仙茶”，将药茶引入保健养生领域。官方《永乐大典医药集》收录了五加代茶饮的研究。李时珍《本草纲目》收录药茶20首，含茶的16首。例如治疗血尿的茅根茶、治疗小便不利的萱草根茶等，对药茶的性味归经做了全面阐释。

清代，研究药茶的著作日益增多，张璐有《本草逢原》、陆廷灿的《续茶经》、汪昂的《本草备要》、黄宫绣的《本草求真》等书均有药茶方剂的收载和研究。尤其是《沈氏尊生书》收载的“天中茶”饮誉至今。这个时期，药茶疗法有了更大的发展，有关药茶和保健茶的方剂、应用范围、制作方法等都被不断地充实和完善，创制了大量行之有效的药茶、保健茶。它们由于具有疗效高、易于制作、使用方便等特点而深受人们喜爱，是祖国传统医学宝库中璀璨的明珠。

近代，很多难以治疗的疾病、通过茶疗主治或者辅助治疗往往事半功倍，使得药茶更受重视。《中华人民共和国药典》、《中药大辞典》、《常见病验方研究参考资料》等，就收录了不少有效的药茶方。

茶疗，就是依据养生祛病的目的，挑选适合代茶饮用的药材，秉承汤色、香气、滋味、疗效“四佳”的原则，单味或者复方，开水冲泡、随时饮用，既解口渴、又能养生祛病。《巢氏病源》、《外台秘要》、《医心方》诸书都极为推崇茶疗，称之“以水载药、简便实效“。

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